4분 만에 완성하는 초간단 계란국 레시피: 아침에 딱 좋아요!

안녕하세요 여러분,

오늘 소개할 레시피는 바쁜 아침, 혹은 간단하게 따뜻한 국물 요리가 필요할 때 딱 맞는 '초간단 4분 계란국'입니다.

이 계란국은 단 몇 가지 재료만으로 칼질 없이 뚝딱 완성할 수 있어 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.

치킨파우더와 참치액젓을 활용해 간편하면서도 깊은 맛을 더했고, 불과 4분 만에 완성되는 속도 덕분에 혼밥 메뉴나 1인용 국물 요리로 제격입니다.

담백하고 부드러운 계란국으로 속을 편안하게 달래 보세요. 아침 식사나 가벼운 한 끼로도 손색이 없는 든든한 한 그릇이 될 거예요!

재료 소개

냄비에 물 350ml를 넣고, 치킨파우더 1작은술과 참치액젓 1큰술을 함께 넣어 주세요. 재료가 잘 녹도록 저어줍니다.
계란 1개에 소금 1꼬집을 넣고 젓가락으로 잘 풀어주세요. 소금을 미리 넣으면 계란만 싱거운 느낌이 들지 않아 밸런스가 좋아집니다.
냄비의 물이 끓어오르기 시작하면, 한 방향으로 저어 물에 회오리가 생기도록 해줍니다. 이 회오리가 계란을 더욱 예쁘게 풀어주는 비결입니다.
풀어둔 계란을 냄비 위 약 15cm 높이에서 회오리 속으로 천천히 부어줍니다. 이때 계란이 자연스럽게 물살에 쓸려 들어가면서 고운 모양이 만들어집니다.
계란이 물 위로 떠오르면 바로 불을 꺼주세요. 계란이 과하게 익지 않도록 주의합니다.
그릇에 국을 옮겨 담고, 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려 마무리해 주세요.

부드러운 계란국을 위한 팁: 계란이 떠오르면 즉시 불을 꺼야 부드러운 식감이 유지됩니다. 너무 오래 끓이면 계란이 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
양을 늘릴 때 주의사항: 다인분으로 양을 늘리는 경우, 계란이 충분히 익을 때까지만 끓이고 추가로 저어주지 않는 것이 중요합니다.
계란을 휘젓지 말 것: 계란이 익는 동안 한 번 저어주면 뭉칠 수 있으니 회오리를 만들 때만 저어주세요.

이렇게 간단하게 끓여낸 4분 계란국은 바쁜 아침, 간단한 저녁 메뉴로도 완벽합니다.

속이 편안해지는 따뜻한 국물이 생각날 때, 이 초간단 계란국 레시피를 꼭 시도해 보세요.

맛있게 드신 후 후기나 개선할 아이디어가 있다면 댓글로 남겨 주세요! 다른 간편 국물 요리 레시피도 계속 소개할 예정이니, 블로그 구독도 잊지 마세요!

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