고기 없이도 깊은 맛! 깔끔한 미역국 간단하게 끓이는 법

안녕하세요, 오늘도 블로그에 방문해 주셔서 감사합니다 :)

오늘은 재료가 간단하고 고기 없이도 맛있게 즐길 수 있는 깔끔한 미역국 레시피를 준비했어요.

특히 자취생분들이나 가성비 요리를 찾는 분들께 딱 맞는 요리랍니다.

맛있고 건강한 미역국을 함께 만들어봐요!

깔끔한 미역국

미역국

깔끔한 미역국 소개

깔끔한 미역국은 고기를 넣지 않고도 참치액젓과 국간장으로 깊은 맛을 내어 담백하고 건강한, 저칼로리 국물 맛을 자랑합니다.

재료가 간단해서 자취생분들이나 요리 경험이 많지 않은 분들도 손쉽게 만들 수 있어요.

자취생 요리나 간편한 한식을 찾는 분들께 추천합니다.

미역만 있으면 언제든 간단하게 끓여낼 수 있는 건강한 한 그릇입니다!

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간단한 미역국 재료

• 미역 5g (국그릇 바닥 가릴 정도)
• 국간장 0.5큰술
• 참치액젓 1큰술
• 다진마늘 1큰술
• 소고기다시다 1작은술
• 참기름 2큰술
• 물 600~700ml

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미역국 조리 방법

조리순서

1. 미역을 물에 3분 정도 불려줍니다.
2. 불린 미역을 물을 바꿔가며 2~3번 조물조물 씻어줍니다.
3. 냄비에 참기름 2큰술을 두르고, 물기를 꽉 짜준 미역을 넣고 볶아줍니다.
4. 수분이 날아가면 국간장과 참치액젓을 넣고 더 볶아줍니다.
5. 다시 수분이 날아가면 준비한 물 600~700ml를 넣고 끓입니다.
6. 국이 끓어오르면 다진마늘과 소고기다시다를 넣고, 중 약불로 줄인 뒤 약 30분 정도 뭉근히 끓여줍니다. (간을 보고 싱거우면 소금을 약간 넣어주세요.)

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팁과 주의사항

• 미역을 볶을 때 타지 않도록 주의하며 고루 볶아주세요.
• 중간에 국물이 너무 졸아들었다면 물을 조금 더 추가해 주세요.
• 참치액젓은 감칠맛을 살려주는 역할을 하니 꼭 넣어주세요!

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마무리

오늘 소개해드린 간단한 미역국 만드는 법은 정말 쉽죠?

고기를 넣지 않았지만 참치액젓과 국간장 덕분에 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.

부담 없이 맛있는 미역국 한 그릇 어떠세요? 다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아올게요! :)