냉동 야채로 간편하게 만드는 야채볶음밥 레시피 – 5분 완성 간단 집밥!

안녕하세요, 여러분!

오늘은 간단하면서도 맛있는 야채볶음밥 레시피를 준비했어요.
집에 있는 재료로 빠르게 만들 수 있는 요리라 바쁠 때에도 훌륭한 한 끼가 될 수 있답니다.

 

야채볶음밥 레시피

야채볶음밥

 

요즘처럼 바쁜 일상 속에서 건강한 한 끼를 챙기기 어렵지만,
이 레시피는 냉동 야채 믹스를 활용해 손쉽게 만들 수 있어요.
특히 칼을 쓸 필요가 없어서 정말 간단하답니다.

자취생이나 요리가 어려운 분들도 쉽게 따라 할 수 있는 요리예요.

그럼 먼저 재료부터 준비해 볼까요?

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재료

1. 밥 - 600g (햇반 3개)
2. 다진 야채 - 400g (냉동믹스 사용 추천)
3. 다진 마늘 - 1큰술
4. 진간장 - 2큰술
5. 굴소스 - 1큰술
6. 미원 - 0.5작은술 (없으면 생략 가능)
7. 후추 - 취향껏
8. 소금 - 간이 맞지 않으면 마지막에 사용
9. 참기름 1큰술
10. 식용유 2큰술

늘 그렇듯, 저는 양을 많이 하는 편이니 필요에 따라 재료를 그대로 줄이시면 됩니다!
냉동 야채와 햇반만 있으면 편하게 재료 준비를 끝낼 수 있어요.
그럼 이제 본격적으로 조리를 시작해 볼게요!

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조리 순서

조리순서 요약

1. 식용유 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 팬에 넣고 약불에서 천천히 마늘 기름을 내주세요.
2. 준비한 다진 야채 400g을 팬에 넣고 강불에서 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다.
3. 야채를 한쪽으로 몰아놓고 반대쪽에 진간장 2큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 한 번 끓여주세요.
4. 야채와 소스를 섞어주고, 수분이 거의 날아갈 때까지 계속 볶아줍니다.
5. 이제 준비한 밥 600g을 넣고 함께 골고루 볶아주세요.
6. 미원 0.5작은술을 넣어주면 더 감칠맛이 살아요. (미원이 있다면 꼭 추천드려요!)
7. 마지막으로 간을 보고 소금과 후추로 취향껏 맞춰주세요.
8. 불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.

정말 간단하죠? 5분 내외로 뚝딱 만들 수 있어요!

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레시피 총평

이 레시피의 장점은 야채를 미리 손질할 필요가 없다는 점이에요.
냉동 야채 믹스를 쓰면 더더욱 간편하죠.
또한 간장과 굴소스가 들어가서 깊은 맛을 내면서도 복잡한 재료가 필요하지 않아요.

단점이라면, 아무래도 냉동 야채를 사용하다 보니
신선한 야채에서 느낄 수 있는 아삭함이 조금 부족할 수 있다는 점이에요.
하지만 간편하게 맛을 내고 싶을 땐 이만한 선택이 없답니다!

한 번 따라 해 보시고, 여러분의 야채볶음밥도 맛있게 완성되길 바랄게요!

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오늘도 블로그에 방문해 주셔서 감사합니다.
여러분의 집밥 요리에 조금이나마 도움이 되었길 바라며,
다음번에도 간단하면서도 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 😊